NOUS VOUS PROPOSONS UN ACCORD METS ET VINS DE SAISON.
Un mono-cépage pinot noir en extra-brut.
Puissant et intense qui se mariera parfaitement bien avec un crumble aux pommes et aux biscuits roses de REIMS de la maison Fossier, qui apporteront toute leur délicatesse..
https://www.fossier.fr/fr/news/crumble-mirabelles-biscuit-rose-n666
REGALEZ-VOUS !!!
REPORTAGE PHOTOS DURANT LES VENDANGES
Récolte qui nous promet un millésime 2022 exquis…
VENDANGES AVEC NOTRE FILS VICTOR, son cousin QUENTIN et leur papi MICHEL, et notre salarié BRUNO…et nos cueilleurs polonais!!
A l’aube d’un matin de printemps, nous vous présentons le champagne BRUT PRESTIGE assemblage de pinot noir et de chardonnay.
C’est un assemblage puissant et élégant, et à la fois mature et gourmand.
L’élégant brut prestige est comparable à l’élégance et la rusticité du #muscari que nous rencontrons au détour de nos parcelles au printemps.
Le muscari est une plante vivace à bulbe rustique et aux notes florales musquées (du grec mushos). Sa floraison bleue soutenue rappelle la tenue bleue ne notre cuvée..
Nous avons choisi de les unir sur cette photo.
Agréable dégustation…
LES AMOUREUX, LES CÉLIBATAIRES, LES ÉPICURIENS
IL EST ENCORE TEMPS DE PRÉVOIR LE CHAMPAGNE !!!
Les vendanges ont débuté le samedi 11 septembre sous le soleil!!!
Après une saison bien difficile!!!
Notre fille INES en apprentissage et ANETA vendangeuse expérimentée…
